6.11. 2019
Víte, proč podzim na jižní Moravě znamená mládí?
Hrozny už dozrály, z vinic byly svezeny k lisování a v samém středu podzimních měsíců se začínají plnit lahve. Rodí se “mladé víno”, známé také jako Svatomartinské. A proč je víno označováno za mladé? Právě kvůli krátkému zrání, tedy dobou mezi naplnění a první konzumací. Ta by měla proběhnout ještě týž rok, ve kterém se vinné hrozny určené k jeho výrobě...